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買取査定

料理本・レシピの買取では、高い値段がつくものと、そうでないものがあります。売りに行く際には、まずは本の状態について確認しておきましょう。料理本で多いのが、調味料や油などによる汚れです。作業しながら確認のために開いておくことが多いので、どうしても汚れてしまうものですが、やはり査定の際にはマイナス評価となってしまいます。

同様に、見やすいように折り目をつけたり、自分用のメモなどを書き込んでいるのもマイナスです。作業中は見開きのまま手元においておくという人も多いので、本にクセがついてしまうことがあります。そういったものは重たい本や雑誌を重ねるなどして、矯正しておくのも良いでしょう。食材のカスなどもふき取っておくことが重要です。

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